外脊

主要是背最長肌。外脊是牛胴體價值較高的部位肉，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，脂肪交織沉積豐富，呈大理石花紋或雪花狀，肉色鮮紅、表面脂肪潔白細(xì)膩，用作西冷/沙朗牛排的制作。西冷的推薦做法是西式煎烤牛排和中餐熘炒食用，不適合中餐的紅燒、燉、鹵、燜等做法。

產(chǎn)品參數(shù)
  • 系列：熱鮮
  • 供應(yīng)類型：現(xiàn)貨
  • 品種：婆羅門牛
  • 包裝規(guī)格：抄碼
  • 單位：外脊
  • 產(chǎn)品類別：牛肉產(chǎn)品
產(chǎn)品展示


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